Eriti populaarne kulinaarne seade on õhufritüür. Idee seisneb kuuma õli asendamises kuuma õhuga originaalpraepannil, kuumutades seda konvektsiooniga, mis sarnaneb päikesesoojusega, et luua suletud potis kiire kuumavoolu tsükkel, küpsetades toitu, samal ajal kui kuum õhk eemaldab toidu pinnalt niiskuse, andes toidule sama praadimistulemuse ilma kuuma õli kasutamata.
1. Õhufritüüri ülaosas on tavaliselt jahutusava, vältige lõunasöögikotte, kilekotte või muid esemeid, vastasel juhul võib sisetemperatuur kergesti tõusta ja seade kiiremini vananeda, samuti võib tekkida tõsine lühis, mis võib põhjustada tulekahju.
2. Vältige pärast kasutamist puhastamist, vastasel juhul on bakteritel ja muudel kahjulikel ainetel lihtne paljuneda, mis viib järgmise toidu valmistamiseni, kui need mürgised ained toitu satuvad, mis on tervisele kahjulik.
3. Kuumutamise ajal vältige õhufritüüri sagedast avamist, vastasel juhul toimub soojuskadu, toitu pole aga kerge valmistada ja see on ka väga elektrienergia kulukas.
4. Väldi tavaliste plastmahutite kuumutamist, sest see põhjustab anumate deformeerumist ja kahjulike materjalide eraldamist.
5. Hoidke ahi veeallikatest eemal, kuna need põhjustavad temperatuurierinevusi ahju väga kõrge töötemperatuuri tõttu.
6. Vältige ülekuumenemist, mis mitte ainult ei muuda toidu koostisosade maitset, vaid kahjustab sageli ka seadmeid; Vältige järelevalveta kasutamist, mis suurendab põletuste ohtu.
7. Liiga pikk eelsoojendamine ja küpsetamine võib lühendada ahju eluiga ning liiga seina lähedal küpsetamine võib vähendada soojuse hajumist.
Näpunäited:
1. Ohtlike ühendite lahustumise vältimiseks hoiduge toidust ja maitseainetest ning pikaajalisest kokkupuutest fooliumiga.
2. Vältige otsest kokkupuudet lahtise leegiga, sest see võib põhjustada ohtlike ühendite lahustumist toidus ja teie tervisele ohtu seadmist.
Postituse aeg: 31. jaanuar 2023