Õhufritüür, masin, mida saab õhuga "praadida", kasutab peamiselt õhku praepannil oleva kuuma õli asendamiseks ja toidu küpsetamiseks.
Kuuma õhu pinnal on ka palju niiskust, mistõttu koostisained on praadimisele sarnased, seega on õhufritüür lihtne ventilaatoriga ahi. Hiinas on turul palju erinevaid õhufritüüre ja turu areng on suhteliselt kiire. Tootmine kasvas 640 000 ühikult 2014. aastal 6,25 miljoni ühikuni 2018. aastal, mis on 28,8% rohkem kui 2017. aastal. Nõudlus on kasvanud 300 000 ühikult 2014. aastal enam kui 1,8 miljoni ühikuni 2018. aastal, mis on 50,0% rohkem kui 2017. aastal. Turu suurus on kasvanud 150 miljonilt jüaanilt 2014. aastal üle 750 miljoni jüaani 2018. aastal, mis on 53,0% rohkem kui 2017. aastal. Pärast „õlivaba õhufritüüri” ja „vähema õli” tulekut on paljud inimesed valmistanud krõbedaid, krõbedaid ja krõbedaid toite, aga ka tervislikke toite, mis on tõesti suurepärane.
Millised on õhufritüüri funktsioonid?
1. õhufritüüri ja ahju struktuuri põhimõte on põhimõtteliselt sama, mis väikesel ahjul, mida saab kasutada toidu küpsetamiseks.
2. Õhufritüür kasutab kiire õhuringluse põhimõtet, et muuta õhk "õliks", kuumutada ja purustada toitu kiiresti ning valmistada maitsvat toitu, mis sarnaneb praadimisega. Nagu liha, mereannid ja marineeritud friikartulid, võivad need maitseda suurepäraselt ka ilma gaasita. Kui toit ise ei sisalda õli, näiteks värsked köögiviljad ja friikartulid, lisage lusikatäis õli, et luua traditsiooniline praadimaitse.
3. Õhufritüür ei pea toitu õli sisse panema nagu traditsioonilist praetud toitu ning toidu enda õli tilgub fritüüri ja filtreeritakse välja, mis võib õli hulka vähendada kuni 80 protsenti.
4. Kuna õhufritüür kasutab õhufritüüri, tekitab see vähem lõhna ja auru kui traditsiooniline praadimine ning seda on igapäevasel kasutamisel lihtne puhastada, mis on nii ohutu kui ka ökonoomne.
5. Õhufritüür ei pea toidu valmistamisel kaua ootama. Aja saab seadistada ja masin tuletab küpsetamise ajal seda automaatselt meelde.
Postituse aeg: 31. jaanuar 2023